Ikan bakar

 Assalamualaikum dan salam sejahtera, semua.... 😊

Cerita saya masak apa pada hari Selasa, 25 Ogos 2026 yang lepas. Jom tengok.

Perap ikan sebelum dibakar.

Saya perap ikan dengan serbuk kari, serbuk kunyit dan garam. Lepas tu, saya biar dalam peti ais seketika. Waktu perap ikan itu, masih awal lagi. Sementara itu, saya buat kerja lain dulu.

Gosok baju yang kedut

Baju pakai harian pun kena gosok, sebab guna dryer di dobi layan diri. Mesin basuh baju di rumah rosak. Sampai waktu dia. Mesin basuh sejak zaman arwah mama saya lagi. Ada hubungi orang baiki mesin basuh. Nanti la saya cerita entri lain tentang mesin basuh ini. 

Beberapa hari kemudian, baru saya tahu, baju yang dari dryer itu, kalau kita terus lipat atau gantung hanger di rumah, ia tak berkedut pun. Yang jadi berkedut itu, sebab biar semalaman dalam bakul lepas keluar mesin pengering dobi layan diri. 

Tapi itulah, nak terus lipat baju itu, bukanlah rajin sangat. Lagi-lagi nak sentuh baju panas baru keluar dryer. Cuaca luar pula panas. Haha.. lipat kain pun kena buka aircond. I is malas, you know, lipat kain. 🙈

Ok, siap gosok baju berkedut, sambung kerja memasak.

Sayur, sayur.

Masak sayur pak choy dan carrot, pecah telur. Tumis bawang putih dihiris menggunakan olive oil. Dalam usaha nak menurunkan paras kolesterol yang tinggi melangit itu, gunakan bahan yang saya baca boleh membantu, iaitu bawang putih dan extra virgin olive oil. 

Hari rajin bakar ikan.

Saya bakar ikan atas api dapur je. Inginkan bau ikan bakar itu. Selongkar almari, cari pengapit ikan. Ini dikira rajin la, bagi saya, sebab kena tengok ikan itu dibakar, dan balikkan ikan. Kalau senang kerja, bakar dalam oven saja. Kalau terlebih-lebih rajin, guna dapur arang tu, buat api tinggal bara, dan bakar ikan. Peh... kalau camtu lagi best, aroma ikan bakar. Tapi boleh la ni, atas dapur gas pun. 

Siap, ikan bakar!

Eh, patutnya, buatlah air asam. Apedaa.... takpelah, budu ada, sebab semalamnya sudah buat budu. Ada baki dalam peti ais. Cuma perlu top-up cili potong dan tambah budu dari botol lagi.

Lauk-pauk pada hari tersebut

Lauk ikan bakar, sayur pak choy, ikan singgang baki lauk semalamnya tak habis tinggal seekor dan budu. Alhamdulillah. 😋 Bangga dengan diri sendiri sebab masak rebus dan bakar saja, tak guna minyak. 

Adakah si Tot ini mampu maintain masak begini setiap hari? 

Nan ado...! 😂

Okay. Sekian laporan memasak dari dapur. Kome masak apa hari ni? Makan apa tu?

Jumpa lagi, ya. 💗