2 Ramadan 1446H

 Assalamualaikum, semua... 

Sahur pagi tadi, ada rajin sikit, masak sayur campur.

Sayur brokoli, cendawan tiram, dan lobak merah, kemudian pecah telur.

Macam semalam, goreng telur dadar juga. Suami yang tolong gorengkan.

Juga, lauk yang dimasak semalam, ayam kicap masih ada sikit.

Sahur 4 beranak hari ni. Alhamdulillah.

Makan style suku-suku separuh. Tapi nampak macam terlebih sikit nasi saya.

Pagi tadi, saya tak buat kopi.

Saya buat green tea. Mesti ada air panas. Kalau minum air suam je, rasa kurang best.

Alhamdulillah. Selamat bersahur. 

Bila sudah siang, selesai cabut rumput sikit, ajak suami pi Lotus, beli barang dapur. 

Balik rumah, masuk dapur. Masak ayam goreng cabai lagi.

Hari tu, dah masak lauk ni. 10 kali masak, 10 kali rupa berbeza. Hari ni, versi kurang minyak. Itu yang kuah pun takde. Lauk berbuka hari ni. 

Hari ni, kome masak apa? 

Ok. Jumpa lagi. 💗

1 Ramadan: Jangan minum kopi waktu sahur

 Sahur pagi tadi, makan lauk ikan keli sambal hijau yang dimasak semalam. Sahur 4 beranak. Suami ada goreng sayur pucuk paku. Lupa pula nak ambil gambar. 

Pergi tandas buang air kecil banyak kali, sebab minum kopi 3 in 1 masa sahur. Nyesal pi bancuh kopi pula. 

Bila hari sudah siang, jalan-jalan tengok pokok di halaman rumah. Siram pokok juga, sebab tengok tanah kering di beberapa pasu. Saya ada campak benih sayur bok choy atas batas tanah, tempat pokok tembikai yang sudah mati. Sebelum ni, saya tanam sayur dalam pasu saja. Sudah keluar tunas kecil dari biji benih. Alhamdulillah.

Sementara tunggu ayam rendam dalam sink lembut, saya tidur. Tengok body battery yang dipaparkan pada jam, tinggal 5 percent. Patut rasa macam tak larat je. Letak kepala, terus hanyut. Boleh mimpi pulak tembak-tembak orang guna pistol. Adoi. Ni saya kurang suka tidur siang ni, sebab rasa susah nak bangun. 

Pukul 10 pagi lebih kurang, turun bawah, masuk dapur. Pergi buang air kecil lagi. Boleh dehidrasi macam ni.

Masak ayam kicap je hari ni. Lauk ikan keli sambal hijau semalam masih ada baki 2 ekor. 

Lepas zohor, suami ajak keluar jalan naik kereta, usha line kot ada yang dah jual kuih. Ha ah, ada satu kedai dah buka. Yang lain semua masih belum buka atau tutup, 1 Ramadan. Suami belikan karipap dan popiah sira.

Suami masuk kerja pukul 4 petang. Nanti berbuka, 3 beranak je. Masih ada rasa nak pergi tandas waktu taip entri ni.

Ok. Tak mau dah minum kopi waktu sahur. Janji. 💗

Mengopi di 989 Kopi

 Ada cerita mengopi yang saya belum update di blog. Minta maaf ya, saya nak share gambar makanan walaupun di bulan puasa. 

Pencinta kopi la katakan. Dah banyak kali kata nak berhenti, tapi tak berjaya juga. Last-last terima hakikat yang saya tak boleh hidup tanpa kopi. Hidup mesti happy, maaa... sehari dapat secawan, jadilah.

989 Kopi ni antara tempat mengopi kegemaran kami sekeluarga. Sebab tempat dia, terbuka. Dekat dengan Esplanade Lumut. Sambil mengopi, boleh tengok view laut. Boleh tengok gelagat anak-anak kecil bermain di taman permainan berhampiran. 

Kejadian pada 24 Februari lalu. Kalau suruh budak Amirul ambilkan gambar, macam ni la. Senget-senget stylo katanya. Amirul cuti lama, sepanjang ramadan ni dia ada di rumah. Lepas raya, baru dia akan balik uitm Dungun. 

Kelihatan dalam gambar di atas, latte ice tanpa gula, caramel latte, dan hazelnut kopi panas. Juga ada order makan, iaitu belgian waffle dan banana walnut muffin.

Belgian waffle tu, ada 2 lapis. Bila kita buka, satu waffle disaluti butter dan satu lagi waffle disaluti nutella, saya rasa. 

Harga RM47 mengopi hari tu.

Di lain waktu pula...

Kejadian pada 27 Februari. Ni baru style mak-mak ambil gambar. Amirul tak ikut, sebab dia sudah buat kopi sendiri di rumah.

Penerangan gambar di atas, ada americano panas tanpa gula dan latte ais tanpa gula. Makanan, kami pesan cranberry scones dan double chocolate brownies. Yang di tengah-tengah nampak bulat tu, chocolate cookie, dapat percuma. Sini ada kad di mana pembelian lebih RM10, dia akan chop satu. Bila dah ada 4 chop, boleh claim apa-apa harga RM4 ke bawah. Chocolate cookie tu, harga asal dia RM3.50 

Alhamdulillah. Sambil mengopi sambil bincangkan hal keluarga.

Jumlah harga mengopi pada hari itu adalah RM35.

Baiklah. Sekian perkongsian aktiviti mengopi kami. Kalau datang ke Lumut, jemputlah singgah ye, ke 989 Kopi. Selain aneka kopi, kek dan pastries, kedai dia sudah tambah lagi satu menu baru, iaitu pizza. Saya belum berkempatan cuba lagi pizza mereka, menu available mula waktu petang.

Alamat: Bangunan Taman Bandaran, Jalan Titi Panjang, 32200 Lumut, Perak.

Waktu operasi semasa bulan ramadan: 6 petang hingga 1 pagi. Tutup setiap Selasa.

Baiklah. Jumpa lagi. 

P/S: Hari ni kome masak apa untuk berbuka? Ke, cuti hari Ahad? 😁

Masak apa dan selamat berpuasa

 Esok, umat Islam di Malaysia sudah mula berpuasa. Untuk menambah semangat masak untuk berbuka dan sahur, marilah saya kongsikan menu apa yang saya masak di rumah, semenjak dua menjak ni. Mana tahu, kot boleh dijadikan idea memasak. Ok, jom.

Masakan pada 17 Februari lepas. Ini adalah kari ikan errr.., tak pasti ikan apa. Kalau uncle gedek tak kenal banyak sayur, saya pula jenis tak kenal banyak ikan kalau pergi pasar. Pakai beli je. Ini, ikan besar yang dipotong siap. Kalau tak ikan tenggiri, ikan merah. Sebab saya ada tanya penjual ikan tu, tapi saya terlupa dia jawap apa. Antara 2 ikan tu la. 🙈 Short term memory lost. Benda baru boleh lupa. Benda lama long time ago zaman kecil, boleh ingat. 

Untuk info pembaca, saya jarang sekali masak kari ikan. Dalam 20 kali masak kari, sekali je saya masak kari ikan. Sedap juga kari ikan yang saya masak ni (mesti masuk bakul angkat sendiri, sebab takde orang yang hargai, kita kena motivasi diri sendiri, huk huk). 

Bila masak kari ikan, saya akan teringat arwah Wan Nor, kakak arwah mama saya. Dulu, masa zaman sekolah rendah, saya pernah tinggal di Alor Setar, Kedah. Wan Nor ni, suka sangat masak kari ikan. Dia tak pakai rempah kari. Dia giling rempah ratus sendiri, untuk masak kari. Hebat, kan. Batu giling tu, anda reti guna tak? Saya tak pandai, betul. Perlu skill tau, nak proses benda guna batu giling. Bukan lesung batu tu, senang je, ko tumbuk-tumbuk, dah jadi. Haa... lepas tu kan, kari ikan dia, sedap gila, tau! Bila saya balik sekolah lalu depan rumah Wan Nor, Wan Nor akan panggil saya,"Uiiii... Yati, meh singgah amik lauk". Heee... nasib baik saya tak speed naik basikal. Sempat brek, dan konar masuk rumah Wan Nor.

The best kari ever la! Tak rasa lagi dah kari macam arwah Wan Nor buat. Cicah roti, boleh habis setengah buku roti, tau. Peh.... Alfatihah (dibaca) untuk arwah Wan Nor. 

Kita ke masakan seterusnya...

Pada 19 Februari, saya masak kuetiau goreng. Kosong je. Tak menarik langsung rupanya. Biasalah, kalau masak untuk anak, saya tak letak kucai dan taugeh. Cuma letak fishcake dan pecah telur. Tapi Sulaiman suka kuetiau macam ni. Lagi-lagi kalau saya buat pedas. 

Pada 20 Februari lepas pula, saya ada kutip sayur sikit.

Sayur bok choy tanam sendiri, dan ada 2 biji cili padi kecil, sudah boleh dipetik. Boleh la buat lauk dalam nasi goreng.

Ada secoet je pun nasi dalam peti ais. Tapi tetap masak nasi goreng. Itu pun, 2 kali makan, buat sarapan dan tengahari. 

Keesokan harinya, 21 Februari, ternampak ada satu keping roti canai frozen dalam freezer. 

Berapa lama punya roti canai frozen, tinggal sekeping je. Saya beli di Pasar Sabtu Bota, sebelum pergi umrah lagi. Panaskan kari ikan yang dimasak 2-3 hari sebelumnya, dan buat sarapan. Sedap juga. Alhamdulillah.

Minggu lepas banyak buat wrap untuk Sulaiman, sarapan sebelum dia pergi sekolah. 

Boleh dikatakan, hari-hari masak wrap untuk dia. Hitam pula wrap saya masak di atas. Saya ada tulis resepi wrap versi Tot, di entri ini. Senang nak masak, dan cepat siap. 

Pada 24 Februari, ada masak nasi goreng untuk sarapan.

Nasi goreng simple je, letak sosej, telur dan kicap.

Hari yang sama, ada pergi pasar, beli bahan mentah. 

Saya masak sotong hitam. Lauk kegemaran saya, sedari kecil. 😋 Malangnya, anak-anak kurang suka. Jadi, saya dan suami je yang makan lauk ni. 

Keesokan harinya, masak nasi goreng juga.

Banyak nasi kali ni. Bukan setakat sarapan, membawa ke makan tengahari terus.

Pada 26 Februari, masak ayam pula.

Masak ayam goreng cabai. 

Hari yang sama waktu pagi, ada kutip sayur tanam sendiri. 

Campur-campur, ada bak choy, kailan dan sawi kontot yang pembesaran terbantut.

Masak sayur simple-simple je.

Tumis bawang merah dan putih, pecah telur 2 biji, dan masukkan sayur. Letak minyak bijan sikit, lada putih dan serbuk perasa.

Jadilah, lauk sayur.

Bila masak di rumah, boleh la makan style suku suku separuh. Itu yang berat turun bawah 60kg tu. Kurangkan portion nasi ke segenggam sahaja.

Keesokan harinya, 27 Februari, masak spagetti goreng.

Masak macam buat mee goreng.

Semalam tak masak, sebab pergi Ipoh, hantar barang pada Hafizan di poli. 

Hari ni, masak lauk untuk sahur nanti.

Ikan keli sambal hijau. Pagi tadi, ada pergi Pasar Sabtu Bota. Banyak beli sayur dan ulam-ulaman. 

Banyaknya gambar makanan dalam entri ini. 

Jangan lupa baca niat puasa. Selamat berterawih dan berpuasa kepada semua pembaca sekalian. Semoga kita dapat cuba lebih baik dalam membanyakkan amalan kita di bulan ramadan yang mulia ini. Cuba untuk buat lebih baik dari tahun lepas, ok. 

Selamat menyambut ramadan, semua... jumpa lagi, ye. 💗