Jangkit Nieza, buat roti hemlet

 Lumrah kehidupan seorang blogger. Bila kawan blogger seorang masak asam pedas, esok lusa kita pula masak asam pedas. Kalau seorang teman blogger makan kuetiau, esok lusa, ada seorang juga menyusul masak kuetiau atau pekena kuetiau di kedai. Begitulah saya.

Tergoda tengok Nieza, blog My Story Board, masak roti hemlet (hemlet tau, bukan helmet motor) 😁 maka saya pun turut buat juga, pada 9 Januari yang lepas. Saya beli kaya cap yeos, tin kecil. Butter saya beli yang pure butter. Roti sosej saya jumpa di kedai PCK, kedai runcit di rumah saya sudah habis.

Sejarah Roti Hamlet

Sebenarnya, ejaan dia adalah hamlet. Bukan hemlet. Sejarah roti hamlet tidak jelas, tetapi ia dipercayai berasal dari Dungun, Terengganu pada 1980-an, dan orang salah sebut roti omelette, di mana ia adalah roti berisi telur dadar bersama bahan lain seperti daging atau sayur. Mirip roti john, tapi bukan, dan berasal dari pasar malam. Gigih saya buat carian. 

Ater...jomlah kita. Saya cakap pada Hafizan yang waktu itu, dia belum balik ke Politeknik lagi, saya akan buat untuk dia. Roti apa, dia tanya? Hemlet!

Telur, saya pecahkan 4 biji gred A.

1. Panaskan kuali dengan butter. Curah telur yang sudah dipukul di dalam mangkuk, sikit saja. Telur tu, saya campur lada putih sikit.
2. Tekap dengan roti sosej yang dipotong separuh.
3. Masak dua-dua belah roti, depan dan belakang. Angkat.
4. Sapu kaya sebelah, butter sebelah.
5. Butter tu, cair, sebab roti telur masih panas.

Tadaaa....

Kurang cantik rupa roti hamlet saya buat. Roti sosej yang saya beli, lembut. Ada yang dipotong sikit tu, saja test rasa, baru ingat nak ambil gambar. Rasanya sedap. 😋 Buat kopi pula tu. Sesuai sangat buat minum petang. Budak yang kurang suka roti john sebab ada sayur, sukalah makan roti hamlet ni.

Hehe... orait.

Jumpa lagi, ye. 💗